बुलंदशहर: यूपी के बुलंदशहर में शनिवार को फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने शहर के लाल तालाब स्थित आधा दर्जन से अधिक पनीर विक्रेताओं पर छापेमारी कर बड़ी मात्रा में खराब पनीर जब्त किया है। विभाग की यह छापेमारी दिल्ली-एनसीआर में पनीर की आपूर्ति में हो रही गड़बड़ी के मद्देनजर की गई थी।
जांच के दौरान विभाग की टीम को दर्जनों कुंतल पनीर की खेप मिली, जो पूरी तरह से खराब और मानकों के अनुरूप नहीं थी। दिलचस्प बात यह रही कि इन दुकानदारों से जब उनके सप्लायर के बारे में पूछा गया, तो वे इसका नाम तक नहीं बता पाए, जिससे संदेह और गहरा गया।
यह पहली बार नहीं है जब इन दुकानदारों पर कार्रवाई की गई हो। फूड सेफ्टी विभाग द्वारा पहले भी इन दुकानों के पनीर के सैंपल लिए गए थे, और वे सभी सैंपल टेस्ट में फेल हो गए थे। विभाग ने स्पष्ट किया कि अगर अगले चरण में भी पनीर के सैंपल फेल हुए, तो इन दुकानों के लाइसेंस को रद्द कर दिया जाएगा।
प्रारंभिक जांच में यह सामने आया है कि पनीर की क्वालिटी खराब थी, जिससे उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल असर पड़ सकता था। विभाग अब इन दुकानों के खिलाफ सख्त कार्रवाई करने के मूड में है।
यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम साबित हो सकती है, ताकि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्ता युक्त खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।
